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一直我都想尝试做一回蛋糕,但妈妈总是有事情耽搁所以就一直没有实现。今天我心痒痒,手痒痒,决定不再等妈妈,来一场说做就做的蛋糕。做蛋糕难吗?有奥数难吗?再难的奥数我都要把它干掉。难道我还搞不定这蛋糕?况且它比奥数美味多了。

我打开抖音看了蛋糕做法,胸有成竹,撸起袖子,套好围裙,脸上露出自信的神情,就同久经厨房的五星级大厨一样。拿出五个鸡蛋,把蛋清和蛋黄成功分离。蛋黄撒上白糖,面粉和食用油及牛奶,开始搅拌均匀,第一步搞定了。

接下来是最关键步骤,把蛋清撒上少许白糖,用筷子搅成奶油状,把筷子插在上面不倒算成功。白糖洒了下去,抄起一双筷子,疯狂搅拌……那一刻突然感觉自己的手不在属于自己控制了一样。半个小时过去了,蛋清丝毫没有变色,我气不打一出来,抽出另外几双筷子,把他们绑成一捆搅拌。双眼瞪的如铜铃般大小,仿佛要把蛋清盯出个洞来才算罢休。又是“咚咚叮叮”的鼓捣了一阵。

“咳!哪个步骤错了嘛!没错呀!怎么这么久过去了还是没有成抖音里说的糊状呢?诶,我可以用破壁机呀!真不愧是冰雪聪明的我!”马上拿出破壁机,插上电源,破壁声立马响彻房间。20分钟又过去了,除了上面有点白色的糊状,下面还是很明显的蛋清水。我正一筹莫展时,妈妈午睡起床了。

“我的大神嘞,你终于起床啦!”我一五一十把整个做蛋糕的过程给妈妈讲了一遍,妈妈二话不说,超起一把筷子飞速搅动起蛋清来。一个小时过去了,那顽固的蛋清还是没有起糊状。我们有点急了,妈妈突然想到请教蛋糕店的唐阿姨,她可是蛋糕高手。原因找到了,原来是我们搅拌蛋的器皿不对头,要用专业的打蛋器才能把蛋清打出糊状。怎么办?怎么办?家里没有打蛋器呀!我和妈妈绞尽脑汁想哪些能代替打蛋器的工具。突然我们想到家门口有家蛋糕店,去那店里总有办法。我和妈妈来到蛋糕店,向老板娘说了来由,她很爽快的同意啦。

没几分钟,白花花的糊状就出来了,像极了一团棉花。太神奇啦!我心中不禁感叹:这世界上有了机器还真是方便,若我们用筷子把蛋清打成糊状估计一天时间都不行,但这机器几分钟就搞定。机器让人类社会变得更加便捷,更加快节奏,生活品质也随之提高。

回到家就把蛋糕胚放进了电饭煲里。过了40分钟揭开电饭煲,猛然间才发现,上面有一层还没有凝固。回想之前,我想吃蛋糕的心一急,一口气就放了2/3的蛋糕胚下去。把电饭煲害的消化不良啦!现在看来还真的是“心急吃不了热豆腐”啊!

整个做蛋糕的过程是一波三折!细细想像极了人生,有坎坷,有欢乐,有惊喜,有惊吓,还有质疑。只要自己目标明确,方法正确,就不怕到达不了人生彼岸。做蛋糕让我其乐无穷!

 

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